Unser Magazin

Seit Kurzem gibt es einen neuen Mitarbeiter im Platzl Hotels Team – einen, der rund um die Uhr im Einsatz ist, niemals müde wird…

Seit Kurzem gibt es einen neuen Mitarbeiter im Platzl Hotels Team – einen, der rund um die Uhr im Einsatz ist, niemals müde wird und unsere Gäste mit einer Herzlichkeit überrascht, die man so von einem digitalen Talent kaum erwarten würde. Sein Name: Leopold – oder liebevoll einfach Poldi.

Zwischen 11 und 13 Uhr lädt die Power Pause dazu ein, einmal bewusst durchzuatmen. Für 11,13 € genießen Sie ein Focaccia nach…

Zwischen 11 und 13 Uhr lädt die Power Pause dazu ein, einmal bewusst durchzuatmen. Für 11,13 € genießen Sie ein Focaccia nach Wahl, ein Heißgetränk und einen Booster‑Shot – eine unkomplizierte Kombination, die perfekt in einen aktiven Tag passt.

Wer zur Mittagszeit durch die historische Altstadt Münchens schlendert, spürt sofort die besondere Atmosphäre rund um die…

Wer zur Mittagszeit durch die historische Altstadt Münchens schlendert, spürt sofort die besondere Atmosphäre rund um die Pfistermühle. Zwischen jahrhundertealten Mauern, warmem Holz, weinbewachsener Fassade und typisch bayerischer Gastfreundschaft erwartet Gäste hier ein Mittagserlebnis, das gleichermaßen entspannt wie…

Ab dem 18. März beginnt in den Ayinger Wirtshäusern die Spargelsaison – ein Moment, auf den sich das Küchenteam rund um Executive…

Ab dem 18. März beginnt in den Ayinger Wirtshäusern die Spargelsaison – ein Moment, auf den sich das Küchenteam rund um Executive Chef Holger jedes Jahr aufs Neue freut. Im Gespräch erzählt er, warum diese Zeit so besonders ist, worauf es bei Spargel wirklich ankommt und welche Tipps er aus der Praxis mitbringt.

Ein leiser Hauch Zukunft zieht durch die Gassen rund ums Platzl: Während das Münchner Leben draußen pulsiert, arbeiten wir im…

Ein leiser Hauch Zukunft zieht durch die Gassen rund ums Platzl: Während das Münchner Leben draußen pulsiert, arbeiten wir im Hintergrund bereits intensiv an einem der größten Projekte der kommenden Jahre. 2027 erhalten die Zimmer im Platzl Hotel ein neues Design – und dieses Vorhaben verspricht weit mehr als einen frischen…

Der Winter in München hat seine ganz eigenen magischen Momente. Wenn draußen alles grau wirkt, gibt es Orte, an denen plötzlich…

Der Winter in München hat seine ganz eigenen magischen Momente. Wenn draußen alles grau wirkt, gibt es Orte, an denen plötzlich Farben, Wärme und Leichtigkeit spürbar werden. Genau jetzt lohnt es sich, München von einer Seite zu entdecken, die man im Alltag leicht übersieht.