Leitbild
Purpose – Unser Sinn und Zweck
Die Platzl Hotels und ihre Gastronomie sind ein Ort, an dem Menschen Wertschätzung, Inspiration und ein Gefühl von Heimat erleben. Als traditionsbewusster Familienbetrieb in 3. Generation verbinden wir echte Herzlichkeit mit regionaler Identität und verantwortungsvollem Unternehmertum zu einer spürbaren
münchnerischen Lebensfreude.
Vision – Was wir wollen
Wir streben danach, die Zukunft der Hotellerie und Gastronomie aktiv mitzugestalten, indem wir unverwechselbare Erlebnisse im Herzen Münchens schaffen. Wir wollen Vorbild sein für die gelungene Verbindung von Tradition und Innovation, von wirtschaftlichem Erfolg und gesellschaftlicher Verantwortung.
Mission – Wie wir es erreichen
Wir verbinden Münchner Tradition mit mutiger Innovation und schaffen dadurch besondere Momente für unsere Gäste und Mitarbeitende. In unserem täglichen Handeln steht der Mensch im Mittelpunkt - mit echter Zuwendung begegnen wir unseren Gästen, Talenten und Partnern. Diese Haltung prägt unsere Häuser und macht jedes Erlebnis bei uns einzigartig und echt.
unverwechselbar
Die besondere Kombination aus historischer Lage, außergewöhnlichem Ambiente und individuellen Konzepten macht uns unverkennbar. Wir gehen eigene Wege ohne Kompromisse bei der Qualität und bleiben dabei stets charakterstark. Diese Einzigartigkeit spiegelt sich in jedem einzelnen Erlebnis wieder.
lebendig
Wir gestalten unsere Häuser als Orte der Begegnung und Geselligkeit, an denen Herzlichkeit und Freude spürbar sind. Von dieser dynamischen Atmosphäre inspiriert, probieren wir Neues aus und hinterfragen den Status quo. In unserer Fehlerkultur sehen wir Irrtümer als Chance zur Verbesserung.
münchnerisch
Die Platzl Hotels, ihre Gastronomie und Event-Locations kann es so nur in München geben. Fest in der Stadt verankert und zugleich offen für die Welt, verbinden wir Tradition mit Modernität. Wir setzen auf lokale Lieferanten und regionale Produkte und geben so der Stadt, die wir lieben, gerne etwas zurück.
echt
Unser aufrichtiges Interesse an Menschen zeigt sich im Umgang mit Gästen, Kolleginnen und Geschäftspartnern. Wir verstellen uns nicht und begegnen jedem auf Augenhöhe mit Wertschätzung. Wir sind aufmerksam, fürsorglich ohne aufdringlich zu sein und stehen zu unserem Wort. So schaffen wir Vertrauen untereinander.
traditionsbewusst
Wir erkennen unsere Wurzeln und entwickeln uns stetig weiter. Für uns bedeutet Traditionsbewusstsein, dass handwerklich hochwertige Materialien und Techniken mit modernen Technologien verbunden werden. So vereinen wir bewährtes Handwerk mit zeitgemäßer Innovation.