Wir haben uns mit Stefan Aldenhoven von der Münchner Schafkopfschule zusammengesetzt und uns mit ihm über die nächste Wiesn, die...

Wir haben Ihnen bereits unsere Mitarbeiter in den PLATZL-Küchen vorgestellt, wir waren auf den Etagen, in der Personalabteilung...

Es gibt Neuigkeiten aus der PLATZL-Gastronomie. Die beiden AYINGER-Wirtshäuser haben vor kurzem neue Küchenchefs bekommen. Holger...

Tolle Aussichten für das MARIAS PLATZL. Seit Februar leitet nämlich eine frischgebackene Preisträgerin das noch junge Hotel am...

Der Frühlingsbeginn ist seit einer Woche offiziell, die Umstellung auf Sommerzeit steht ebenfalls kurz bevor. Dadurch werden die...

Das Platzl-Reservierungsteam besteht aus drei jungen Damen: Neben Reservierungsleiterin Sabine Schneider arbeiten zwei unserer...

Nachdem in der zweiten Hälfte des vergangenen Jahres unser Hotel MARIAS PLATZL sowie das Wirtshaus AYINGER IN DER AU...

Ein Einblick in den Gastro-Bereich des PLATZL HOTEL mit dem neuen F&B Manager Alexander Grüner.

Nun ist auch unser Wirtshaus AYINGER IN DER AU eröffnet. Unter dem Motto „Hopfenliebe“ heißen wir Gäste künftig im stilechten...

Für die meisten Menschen geht es zwischen Heiligabend und Silvester eher ruhig zu. Häufig wird der Resturlaub verbraucht und man...

Aus dem PLATZL-Magazin kennen Sie vielleicht bereits zwei unserer Grundwerte:

Für zwei Wochen im Frühherbst herrscht in München jedes Jahr wieder Ausnahmezustand. Das gilt nicht nur für die Theresienwiese, wo...