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Trachten-Shooting LUDWIG BECK im Wirtshaus AYINGER IN DER AU

Wir sind bereits mitten im September und der Fassanstich auf dem Oktoberfest ist nur noch ein paar Tage entfernt. Das größte...

3 Tipps fürs Sommerwandern bei München

Für ausgedehnte Wanderungen ist der Hochsommer oft zu heiß. Doch sobald der August ausklingt und der September an die Tür klopft,...

So schmeckt der Spätsommer im Platzl

In der Platzl-Gastronomie klingt der Sommer dieses Jahr besonders genussvoll aus. Freuen Sie sich auf Grill-Schmankerl, Musik und...

Schafkopfen im Armbrustschützenzelt

Wir haben uns mit Stefan Aldenhoven von der Münchner Schafkopfschule zusammengesetzt und uns mit ihm über die nächste Wiesn, die...

Eine Collage mit verschiedenen jungen, freundlichen Mitarbeitern am Empfang des Platzl Hotel München

Dürfen wir vorstellen: Unsere Front-Office-Leitung

Wir haben Ihnen bereits unsere Mitarbeiter in den PLATZL-Küchen vorgestellt, wir waren auf den Etagen, in der Personalabteilung...

Die Portraits von Holger Lange und Wolfgang Schmidt, den Küchenchefs des "Ayinger in der Au" und des "Ayinger am Platzl"

Die PLATZL-Familie mit zwei neuen Küchenchefs

Es gibt Neuigkeiten aus der PLATZL-Gastronomie. Die beiden AYINGER-Wirtshäuser haben vor kurzem neue Küchenchefs bekommen. Holger...

Die Leiterin im Housekeeping, Sophie Gotte hält stolz ihre Urkunde zum Sieg des "Deutschen Hotelnachwuchs Preis 2019" in den Händen

Sophie Gotte: Gold beim Deutschen Hotelnachwuchspreis 2019

Tolle Aussichten für das MARIAS PLATZL. Seit Februar leitet nämlich eine frischgebackene Preisträgerin das noch junge Hotel am...

Ein Pärchen sitzt zusammen auf einer Parkbank. Im Hintergrund sieht man den Gärtnerplatz mit seinem Brunnen und vielen anderen Besuchern

Frühlingsbeginn in München – „einfach Licht“

Der Frühlingsbeginn ist seit einer Woche offiziell, die Umstellung auf Sommerzeit steht ebenfalls kurz bevor. Dadurch werden die...

Zwei Mitarbeiterinnen der Reservierungsabteilung sitzen gemeinsam an einem Schreibtisch und besprechen verschiedene Unterlagen

Das Platzl Reservierungsteam

Das Platzl-Reservierungsteam besteht aus drei jungen Damen: Neben Reservierungsleiterin Sabine Schneider arbeiten zwei unserer...

Der festlich dekorierte Saal "Kreszenz4" im Schwesterhotel Marias Platzl mit vielen festlich eingedeckten Tischen und mit Hussen überzogenen Stühlen

„Kreszenz⁴ – Der Saal“: Ein Ort der Geselligkeit

Nachdem in der zweiten Hälfte des vergangenen Jahres unser Hotel MARIAS PLATZL sowie das Wirtshaus AYINGER IN DER AU...

Das Portrait von Alexander Grüner, dem F&B Manager im Platzl Hotel München

Interview mit F&B Manager Alexander Grüner

Ein Einblick in den Gastro-Bereich des PLATZL HOTEL mit dem neuen F&B Manager Alexander Grüner.

Die grün-gekachelte Schanktheke im Restaurant "Ayinger in der Au" im Schwesterhotel "Marias Platzl"

Hopfenliebe: Willkommen im Wirtshaus Ayinger in der Au

Nun ist auch unser Wirtshaus AYINGER IN DER AU eröffnet. Unter dem Motto „Hopfenliebe“ heißen wir Gäste künftig im stilechten...

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Platzl Hotel München
Sparkassenstraße 10
80331 München

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