Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn Sie an Oktoberfest denken? Vielleicht Bier und Blasmusik, doch auch die Lederhose dürfte...

Ein Grund zu feiern, denn wir stehen mitten im Jubiläumsjahr! Am 9. Juli 1956, also vor gut 60 Jahren, eröffneten Franz und Maria...

Wir erleben hier in München gerade die Hochphase der Freiluft-Saison: Zahlreiche Veranstaltungen, von der Theatron Sommerbühne...

Liebe Leser, mein Name ist Martin Schöttle und ich verantworte im Platzl den Bereich Food & Beverage. An dieser Stelle werden Sie...

Menschen in schwierigen Lebensphasen müssen Perspektiven gezeigt und eine helfende Hand angeboten werden. Dies ist eines der...

Großstadtflair und Erholung im Grünen können so nah beieinander liegen, vor allem wenn Sie die Weltstadt mit Herz im Sommer...

Lernen Sie heute unseren neuen Restaurantleiter Lukas Loos kennen. Seit Mai ist der gebürtige Bad Gleichenberger für den Service...

Herr Sobota, Sie sind neuer Küchendirektor im Platz Hotel. Woher stammen Sie ursprünglich und welche erfolgreichen Stationen in...

2016 feiert ganz Bayern ein halbes Jahrhundert Reinheitsgebot. Grundnahrungsmittel, Volksgetränk, kulturelles Gut.

In München beginnt nun wieder die schönste Zeit. Mit dem Frühling drängt es die Menschen auf die Straßen, in die Parks, an die...

Die Vorfreude auf die Eröffnung unserer Josefa Bar & Kaffee war im ganzen Haus bereits einige Tage zuvor deutlich spürbar. Am...

Herr Melinz, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben. Seit wann sind Sie nun bereits beim Platzl und wo waren Sie...