Vor einigen Wochen haben wir Ihnen bereits die Renovierung unserer Pfistermühle und die anschließende Wiedereröffnung angekündigt....

Sonne, Baden, milde Sommernächte – die warme Jahreszeit hat viele Vorzüge. Einer davon ist die ebenfalls beginnende Beerensaison....

Wir sind froh und stolz, mit dem Platzl Hotel einen weiteren Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltschutz gegangen zu sein....

Der Tag der Wiedereröffnung rückt immer näher; doch noch gilt es abzuwarten. Ab September können wir dann endlich sagen:

Lernen Sie heute unseren Souschef des Restaurant Pfistermühle kennen.

Liebe Leserinnen und Leser, diesmal geht es vor den Toren Münchens an den Starnberger See. Dort befindet sich mein aktueller...

Dieses Jahr begann die Spargelsaison außergewöhnlich früh – bereits Ende März gab es schon die ersten Stangen aus deutschem...

Am 9. Juli 2017, dem 61. Platzl-Geburtstag, geht unser ereignisreiches Jubiläumsjahr zu Ende. Den Abschluss wollen wir gebührend...

Bestimmt ist es Ihnen bereits in den vergangenen Magazinbeiträgen aufgefallen: Wir entwickeln unser Platzl Frühstücksbuffet...

In weniger als einer Woche beginnt ganz offiziell der Frühling. Bereits jetzt sind die Temperaturen merklich gestiegen und man...

Liebe Leser, es ist mal wieder soweit: Nachdem die letzten meiner Tipps nicht über die Stadtgrenzen hinausgingen, möchte ich heute...

Wenn man von Fasching, Karneval oder Fastnacht spricht, fällt auch gerne die Wendung „Fünfte Jahreszeit“. Obwohl dieser Begriff...