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Bei uns wird guter Wein nicht irgendwo gekühlt


Vor einigen Wochen haben wir Ihnen bereits die Renovierung unserer Pfistermühle und die anschließende Wiedereröffnung angekündigt. Nun nimmt das Interieur des gehobenen bayerischen Restaurants immer mehr Gestalt an. Um unserem Motto „handwerklich – leidenschaftlich – echt“ auch wirklich gerecht zu werden, überlassen wir in der Detailarbeit nichts dem Zufall. Gerade erst kürzlich erreichte uns die erste Lieferung Keramik-Weinkühler, wovon jeder einzelne in Handarbeit gefertigt wurde.

Lothar Geiger – Keramikkunst aus Bayern

20 Kilometer nordöstlich von Augsburg, im idyllischen Adelsried hat Lothar Geiger seine Werkstatt. Hier entstehen jeden Tag kleine handgefertigte Kunstwerke aus Keramik und Stein – von Brottöpfen über japanisches Geschirr bis hin zu Gefäßen für den Garten. Bei all seinen Stücken ist der aufwendige Handwerksprozess unübersehbar und genau das macht den besonderen Charme von Lothar Geigers Töpferware aus. Vor der Eröffnung seiner Werkstatt perfektionierte er seine Technik unter anderem bei einem mehrjährigen Aufenthalt in der japanischen Keramik-Hochburg Okayama.

Keramik-Weinkühler – speziell für die Pfistermühle

Dieser starke Fokus auf Ursprünglichkeit und Handwerkskunst hat uns schließlich davon überzeugt, unsere Weinkühler bei Keramik Geiger in Auftrag zu geben. Traditionell auf der drehenden Töpferscheibe wurden die Weinkühler „hoch gezogen“. Diese Jahrtausende alte Technik spiegelt sich im Endprodukt, in Form der charakteristischen Drehrillen wider – ein absolutes Qualitätsmerkmal.

Auf der Oberfläche prangt dezent das Mühlrad der Pfistermühle, welches ebenfalls per Hand mit feinen Malbällchen aufgetragen wurde. Im Stil der Kühler, von denen wir nun die ersten 30 Exemplare im Haus haben, schimmern subtile japanischen Einflüsse durch, die Lothar Geiger auf seinen Reisen gewonnen hat.

Sie möchten unsere Weinkühler einmal in der Hand halten? Am besten bestellen Sie nach der Wiedereröffnung des Restaurant Pfistermühle erst einmal eine gute Flasche Weißwein. Wir freuen uns auf Sie! 

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