Rindertafelspitz

Rindertafelspitz aus dem Kupfertopf

Das Restaurant Pfistermühle hält ein besonderes Schmankerl für Sie bereit.
In Brühe geschmorter Rindertafelspitz aus dem Kupfertopf.

Zuerst wird die Brühe aus dem Kupfertopf geschöpft und mit Weißwurstnockerl oder hausgemachten Pfannkuchenstreifen serviert.

Als Hauptgang wird der Rindertafelspitz mit gesottenem Wurzelgemüse aus dem Kupfertopf vorgelegt. Dazu gibt es Rösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce.

Zum Abschluss servieren wir Ihnen frisch geröstetes Bauernbrot zum gesottenen Knochenmark.

29,00 €  pro Person

Weinempfehlung:

2007   Loibenerberg
Grüner Veltliner Smaragd
Weingut Ing. Johann Schwarz, Dürnstein
Österrreich, Wachau

0,75 l 36,00 €

Hausgemachte Linguine frisch aus dem Parmesanlaib

16,50 €

wahlweise servieren wir gern dazu

Gebratene Scampi
mit geschmolzenen Kirschtomaten 11,50 €

Gebratene Ochsenfetzen
mit Frühlingslauch 11,50 €

Bärlauch-Blattspinat
und Pepperoni 9,50 €

- Inklusivpreise -

Die aktuelle Aktion zum Download
Aktuelle Aktionskarte (PDF, 66 kB)