Fasching in München

Narrenmütze auf und los geht’s: In München hat die heiße Phase der Faschingssaison begonnen. Zahlreiche Bälle und bunte Partys werden in der ganzen Stadt gefeiert und überall in den Läden gibt es lustige Kostüme und tolle Dekorationen zu kaufen. Punsch, Bowle und Krapfen, Konfetti, Luftschlagen und fröhliche Gesichter – die Zeit ist so schön zwanglos und gelöst – für viele Münchner sind es gar die schönsten Wochen im Jahr. Ihren Höhepunkt erreicht die „närrische Zeit“ vom 15. bis zum 17. Februar. Dann findet nämlich wieder der berühmte Münchner Straßenfasching – organisiert vom Verein „München Narrisch“ – statt, bei welchem sich die Münchner Innenstadt in eine einzige ausgelassene Feierzone verwandelt. Farbenfrohe Menschen bevölkern die Einkaufsstraße zwischen Viktualienmarkt und Stachus, während die beliebtesten Partyhits aus den Boxen hämmern. Ein heiteres Veranstaltungsprogramm sorgt für fröhliche Unterhaltung und das Gastronomieangebot stellt sicher, dass keine Kehle trocken bleibt. Auf zwei Veranstaltungen freuen sich Münchner und Zugereiste jedes Jahr aufs Neue: Zum einen auf den Rosenmontags-Umzug der Damischen Ritter zwischen Sendlinger Tor und Hofbräuhaus. Zum anderen und ganz besonders auf den Tanz der Marktfrauen am Faschingsdienstag. Wenn die jungen und jung gebliebenen Marktweiber los sind, gibt es kein Halten mehr auf dem Viktualienmarkt.

Bildquelle: Fasching: Casey Hugelfink flickr.com

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Ludwig Beck mit neuer Herren-Abteilung & großem Musik-Jubiläum

Ludwig Beck am Rathauseck ist eine Institution in München und mittlerweile aus der Landeshauptstadt fast ebenso wenig wegzudenken, wie das Hofbräuhaus oder die Marienkirche. In bester Lage, am Marienplatz, versorgt das „Kaufhaus der Sinne“ seine anspruchsvollen Kunden seit 150 Jahren mit Mode, Kosmetikartikeln und Lifestyle-Produkten.

Im vergangenen September fand im Ludwig Beck eine spektakuläre Neueröffnung statt. Unter dem Motto „Neuer Raum. Neue Mode. Neue Männer“ wurde im Tiefgeschoss ein 1.500 Quadratmeter großes Territorium für stilvolle Männermode geschaffen. Egal ob Businessmode, Accessoires, ob Wäsche oder Loungewear, das Sortiment wurde bedeutend erweitert und umfasst nun noch mehr Trendlabel, wie zum Beispiel Michael Kors, Wolsey oder Pierre Balmain.

Doch nicht nur die Kleidungsartikel wissen zu überzeugen, allein das neue Ladendesign macht schon Lust auf einen Bummel: Premium-Standard verbindet sich mit Erlebnischarakter in der neuen Herrenabteilung des Ludwig Beck.

Erlebnisse erfahren Besucher im Ludwig Beck ohnehin schon seit langem, dank des hervorragenden Event-Kalenders. Auch dieses Jahr weiß das Programm wieder zu überzeugen – pünktlich zum 25-jährigen Jubiläum der Musikabteilung gibt es besonders tolle Veranstaltungen. Ob Jazz, Klassik oder lateinamerikanische Klänge, im Ludwig Beck ist das ganze Jahr für verschiedenste Geschmäcker eine Menge geboten. Hier geht es zum Jubiläums-Programm.

Bildquelle: Ludwig Beck: yellowcloud , flickr.com

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Die neue Platzl-Website

Als Familienbetrieb verbinden wir im Herzen Münchens seit Generationen bayerische Gastlichkeit mit moderner Lebensart. Und weil zur modernen Lebensart auch ein zeitgemäßer Internetauftritt gehört, dürfen sich unsere Gäste ab Ende Februar auf eine nagelneue Platzl-Website freuen.
Zusammen mit einer der führenden Online-Marketing-Agenturen für Privathotels haben wir ein Konzept entwickelt, das unsere traditionellen Münchner Werte mit innovativer Technik und modernem Design kombiniert. Ein elegantes Drei-Farben-Thema und eine intuitive Navigation zeichnen den neuen Internetauftritt des Platzl aus, hochwertige Bilder des Hotels und der Stadt München runden ihn bodenständig ab. Neben dem modernen Design gibt es praktische neue Funktionen, die Ihnen das Erkunden unseres Hauses vom eigenen Computer bedeutend erleichtern. Mit Hilfe der integrierten Google-Karte finden Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten, die besten Restaurants und die interessantesten Freizeitmöglichkeiten rund um das Platzl auf einen Blick. Dank der innovativen Buchungsmaschine können Sie Ihr Zimmer, Ihr Package oder Ihre Veranstaltung völlig unkompliziert direkt buchen oder unverbindlich anfragen. Außerdem erhalten Sie die aktuellsten Neuigkeiten aus München und dem Platzl nicht mehr in unserem Platzl-Blog sondern im übersichtlichen Platzl-Magazin.

Nun, wir haben versucht das Wesentliche in Worte zu fassen, doch natürlich kann das nicht die persönliche Erfahrung mit unserer neuen Website ersetzen. Seien Sie also gespannt und lassen Sie sich überraschen – wir freuen uns auf viele Klicks und natürlich auch auf Ihr Feedback!

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Plätzchenrezept Laura

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit – Exklusiver Rezepttipp unserer Pâtissière Laura

Denkt man an Weihnachten, so hat man förmlich den Duft von frisch gebackenen Plätzchen in der Nase. Umso besser schmecken sie natürlich, wenn sie in der eigenen, heimischen Weihnachtsbäckerei selbst gebacken wurden.

Daher verraten wir Ihnen heute einen exklusiven Rezepttipp aus der Küche unserer neuen Pâtissière Laura Hurter. Die gebürtige Französin hat nach einer Ausbildung zur Köchin ihre Konditorausbildung an der bekannten Ferrandi Kochschule in Paris absolviert. Sie liebt es, Menschen mit süßen Kreationen zu beeindrucken und lebt ihre Leidenschaft nun hier in München aus. Nachdem sie mit ihren jungen Jahren bereits in diversen Restaurants in Frankreich und zuletzt auch in den Niederlanden Erfahrungen gesammelt hat, freuen wir uns sehr, dass sie sich jetzt im Platzl Hotel in München kreativ auslebt.

Anlässlich der Weihnachtszeit möchte Laura nun ihren Rezept für köstliche Zitronensterne exklusiv mit Ihnen teilen. Aber keine Angst, auch ohne Vorkenntnisse als Pâtissière können Sie als Hobby-Weihnachtsbäcker ohne viel Aufwand superleckere Plätzchen zaubern!

So einfach geht’s:

1) 125g Butter, 150g Zucker, 1 Ei und 1 Zitronenzeste in einer Schüssel gut vermengen
2) 250g Mehl dazugeben und unterheben, bis eine zähe Masse entsteht.
3) Den Teig für ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Danach ausrollen bis er ca. 0,5 cm dick ist. Nun können Sie mit einer Sternchenform die Sternchen ausstechen.
4) Die ausgestochenen Sternchen dann auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und für 12 Minuten bei 180 Grad (Heißluft) in den Ofen geben
5) Für die Füllung 250g Butter, 250g Puderzucker und 8cl Zitronensaft in einer Schüssel zu einer gebundenen Masse schlagen und in einen Spritzbeutel füllen.
6) Die aus dem Ofen kommenden Sternchen abkühlen lassen und in zwei gleich große Mengen aufteilen.
7) Nun die Hälfte der Sterne mit der Creme aus dem Spritzbeutel bestreichen und die andere Hälfte auf die bereits bestrichenen Sternchen kleben.

Jetzt fehlt nur noch eine Tasse dampfender Tee, eine Kuscheldecke sowie ein dicker Schmöker und einer gemütlichen Weihnachtszeit auf dem heimischen Sofa steht nichts mehr im Wege :)

Auf die Plätzchen, fertig, los..!

Bildquellen: Plätzchen1: Verena N. pixelio.de; Plätzchen2: Matthias Rhomberg / flickr.com

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Gutscheine für Weihnachten

Freude schenken…

…mit Gutscheinen aus dem Platzl!

Alle Jahre wieder – da bildet auch dieses Jahr keine Ausnahme: Die Vorweihnachtszeit vergeht wie im Flug und das Fest steht schon bald vor der Tür. Damit nicht genug, auch die Zeit zur Ideenfindung und die Suche nach dem perfekten Geschenk geht bald zu Ende. Wir haben einen wunderbaren Tipp für Sie, wie Sie Ihren Liebsten eine tolle Überraschung bereiten können ohne sich vergeblich durch den Trubel der überfüllten Einkaufsstraßen in der Innenstadt zu quälen.

Überraschen Sie sie mit einem Gutschein für ein wundervolles Frühstück bei uns im Platzl Hotel, schenken Sie tolle Übernachtungspakete oder verzaubern Sie mit einem Restaurantgutschein für unser traditionelles Wirtshaus Ayingers oder das elegante Restaurant Pfistermühle.
Wir freuen uns die glücklichen Beschenkten – und vielleicht ja Sie selbst als Begleitung – bald bei uns in München zu begrüßen! Bis dahin: Auf eine besinnliche stressfreie Weihnachtszeit…

Zur Gutscheinbestellung >

PS: Mit etwas Glück können Sie die Gutschiene sogar gewinnen… hier geht´s zu unserem Facebook-Gewinnspiel
Sollten Sie einen Gutschein vorher schon gekauft haben und nun zu den glücklichen Gewinnern zählen, erhalten Sie ihr Geld natürlich zurück ☺ .

Bildquelle: Schleife: Stephanie Hofschlaeger  / pixelio.de

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